Man siger, at de første 10 bryg handler meget om at lære processerne bag ølfremstilling - og med denne 4. bryg begynder jeg at tro på, at det er rigtigt.
Status her i slutningen af september er, at de 2 første øl nærmer sig at være udsolgt og den 3., der også blev lidt tynd, kan faktisk sagtens drikkes alene. Slet ikke nogen dårlig øl, så Heikki - den dygtige ølbrygger fra Finland har ret, når han siger, at det skal nok blive til øl alligevel!
Jeg er blevet straffet for mine eksperimenter! Det er den til dato tyndeste øl, jeg har brygget. Efter en god måneds lagring kan jeg konstatere, at den dog godt kan drikkes på trods af, at den ikke har nået ret meget højere op end svensk mellanøl...
Prøvesmagt april 2012: Den er faktisk ikke så dårlig. Den har haft godt af, at ligge et par måneder. Trods en lav alkoholprocent, så er det en ganske udemærket øl. Den er lige pludselig blevet populær herhjemme!
 |
|
 |
|
|
|