Efter 5 bryg med Besynderlig ale, er det nu tid til at prøve kræfter med en opskrift, der er et forsøg på at kopiere en af vores store favoritter, når vi er i Lake District. Det lokale Jennings bryggeri i Cockermouth er ophavsmand til denne fantastiske øl.
Navnet stammer fra originalen - en Snecklifter. Og det navn stammer fra denne historie: "Sneck" betyder "lås" på gammel, engelsk dialekt dialekt - og en "Sneck Lifter" er en mands sidste sixpence, som han bruger til at løfte låsen til pubbens dør, og købe en enkelt pint til sig selv (mens han håber at møde nogle venner, der vil forære ham en eller to mere). Sådan en usling kalder jeg også en gnier. Han skulle jo bruge sin sidste sixpence på at byde MIG en Snecklifter :-) Deraf navnet!
Snecklifteren er set i Danmark til 225 kr. for 4 flasker! Det kalder jo på, at man forsøger at brygge den selv!
Prøvesmagt marts 2012: Lidt skuffende smag. Ligger et stykke fra originalen. Kan dog sagtens drikkes
Prøvesmagt april 2012: Ingen skum og lidt tynd smag. Har ikke kaffe-nuancerne, som originalen - men der er jo heller ikke puttet kaffe i. Der skal vist mere malt i brygget.
 |
|
|
 |
|
|