Klassikeren, der gerne skal være fast bestanddel i mit lager. Brygningen gik helt efter bogen og jeg har tilladt mig at lave et par ændringer i opskriften, ved dels at hælde mindre sukker i og dels spare lidt på humlen. Lad os se, hvilken effekt det har!
Prøvesmagt 6. juli 2012: Fin øl, men den bør stå til efteråret, for at blive mere rund i smagen.
Prøvesmagt 17. oktober 2012: Flot klar mørk farve. Skummet er fint men det dør hurtigt ud. Duften ikke kraftig men god. Samgen er tynd men acceptabel. Let bitter og en anelse brændt. Lille eftersmag (næsten ingen).
 |
|
 |
|
|
|