Præsident Obama satte fokus på øl og hjemmebryg i valgkampagnen. Måske fordi hans modstander i valgkampen Romney hverken ryger eller drikker (hvad fanden er hans last så?). Men Obamas fokus kan også være fordi han havde opdaget, at øl har fået en kraftig opblomstring igen. På TV var der indslag fra Det Hvide Hus, hvor der blev brygget øl i køkkenet og snart var der et folkekrav fra håndbryggere over hele kloden, for at få fat i præsidentens øl-opskrifter. De blev frigivet og der blev nikket anerkendende til listen over ingredienser. Der ser virkelig ud til, at det er en fornuftig øl, hed det sig blandt de kyndige håndbryggere. Så derfor skal jeg da også prøve opskriften af. Men jeg har givet den et lille tvist. Jeg har bl.a. erstattet en del af honningen med palmesukker fra Thailand. Det bliver spændende...
En fin øl. God skum men ikke særlig klar urt. Øllet er sød og stærk med en lang eftersmag. God pondus (alkohol). Den kan vi godt prøve igen, selv om det ikke bliver det perfekte bud på en sommerøl - på grund af styrken.
 |
|
|
|
|
 |