128 Fullers ESB

Facts

Øltype	Strong Bitter	Forventet Alc.	0,0 %	Brygdato	29 Apr 2018
Volume	19,00 l	Målt Alc.	4,7 %	Tappedato	13 May 2018
Bitterhed	0,0 IBUs	Farve	0,0 EBC	Pris	kr.0,00
Medbryggere		Udstyr	Braumeister - BeerSmiths egen	Effektivitet	62,00 %

Malt (samlet vægt: 0,000 kg)

Mæskning (samlet mængde vand til mæskning og sparging: 34,84 l)

Mash Steps
Name	Description	Step Temperature	Step Time
Mash In	Add 11,83 l of water at 72,8 C	65,6 C	75 min

Sparging

Fly sparge with 23,01 l water at 75,6 C
Tilsæt vand, så den samlede mængde er 30,30 l
Forventet pre-boil gravity: 1,000 SG

Urt Kogning (samlet kogetid: 60 min.)

Tilsæt evt. vand, så den samlede mængde bliver 20,00 l

Whirlpool ingredienser

Gæring

Sekundær gæring

Gravity

Forventet OG	1,000 SG	Forventet FG	1,000 SG
Målt OG	1,046 SG	Målt FG	1,010 SG

29 Apr 2018 - Første gæring (4,00 dage ved 19,4 C)
03 May 2018 - Anden gæring (10,00 dage ved 19,4 C)
13 May 2018 - Evt. Tredje gæring (7,00 dage ved 18,3 C)
13 May 2018 - Øllet eftergæres (Bottle with 111,76 g Corn Sugar) på flaske (30,00 dage ved 18,3 C)
12 Jun 2018 - Drik og nyd!

Noter

Færdig kit fra Brewolution.
Ca. 5.700 gram: Pale malt, Cara crystal, Amber malt, Special B
Bitterhumle: Target
15 min. Challenger
05 min. Northern Brewer
00 min. East Kent Golding

OG: 1055
44 IBU
25 EBC
5,5 %

Mæsket med 33 liter vand natten over fra kl. 22:20 - 05:20
Til sidst blev der tilsat 1 liter vand, så vandmængden endte på 34 liter ialt.